道産牛を使った食育学習

10月4日　笹川小学校と上幌内小学校の合同食育学習を行いました。笹川北斗農場の矢萩和幸さんがいらして「鹿追牛」のお話しをしてくださったり、お料理研究家の先生がいらしてみんなで「鹿追牛」を使ったお料理をしました。メニューは豚汁ならぬ牛汁、牛ステーキサラダ、すき焼き風牛めし丼の3品です。2校をシャッフルした縦割り班でクッキング。はじめはもじもじしていた子どもたちも、仲良く美味しくいただきました。